- Annerweg 35
- 9467 PB Anloo
Bij ons is het mogelijk om uw rund(eren) indirect te laten slachten. U kunt hiervoor een afspraak maken op een datum die u schikt. Het slachten vindt plaats bij Kamminga in Surhuisterveen.
Na het slachten wordt het dier naar ABZ Anloo gebracht, waar het vlees op de vertrouwde manier wordt verwerkt tot de producten die u van ons gewend bent.
U kunt zelf aanwezig zijn bij het diepvriesklaar maken van het vlees en het in de gewenste porties verpakken. Indien u dit liever aan ons overlaat, verzorgen wij dit graag voor u.
Het vlees wordt dan volgens uw wensen geportioneerd, verpakt op schaaltjes, geëtiketteerd en ingevroren. U ontvangt het vlees op het vooraf afgesproken tijdstip.
U bepaalt zelf welke vleessoorten u van het geslachte dier wilt laten verwerken. Zo is het mogelijk om verschillende soorten worst of burgers te laten maken. Ook kan het gehakt bijvoorbeeld half-om-half worden gedraaid in plaats van uitsluitend rundvlees.
Het diepvriesklaar maken gebeurt op afspraak. U kunt hierbij aanwezig zijn, maar u kunt het proces ook volledig door ons laten verzorgen. Wij werken met portiegewichten naar uw wens.
Daarnaast is het mogelijk om verse worsten, saucijsjes en beefburgers te laten maken. Andere wensen zijn uiteraard bespreekbaar.
Zo krijgt iedere klant het vlees volledig naar eigen wens mee naar huis.
Wij bieden tevens de mogelijkheid om het vlees bij ABZ Anloo te laten invriezen. Dit is een proces van één nacht. De volgende dag kunt u het ingevroren vlees ophalen.
